کارکرد صحیح مکانیسم های سلولی گیاهان و میکروارگانیسم ها توسط پتانسیل الکتریکی صحیح آنها تعیین می شود. اسید فولویک یک الکترولیت(ماده ای قابل حل در آب با قابلیت هدایت جریان الکتریکی) بسیار قدرتمند است و می تواند سلول ها را از نظر بار الکتریکی بالانس کند.
موادهیومیکی با راهکارهای مختلف موجب افزایش مقاومت گیاه در برابر سرمازدگی می شوند. مواد هیومیکی نخست با افزایش فعالیت میکروارگانیسم های خاک سبب گرم شدن خاک اطراف ریشه(ریزوسفر) می شوند. دومین راهکار این است که به دلیل بالا بودن گرمای ویژه آب، کالری بیشتری درون خاک ذخیره میشود و رطوبت خاک افزایش می یابد. در طول روز آفتاب به سطح زمین می تابد و آن را گرم می کند و در شب هنگام خاک خشک به سرعت گرما را از دست می دهد اما خاک مرطوب که کالری بیشتری ذخیره کرده است آهسته تر خنک می شود و درنتیجه احتمال سرمازدگی کاهش می یابد. سومین راهکار ایجاد رنگ تیره خاک است که در نتیجه آن انرژی خورشیدی بیشتری توسط خاک جذب می شود و در نهایت مواد هیومیکی با انتقال اسیدهای آمینه و افزایش متابولیسم درون سلولی با سرمازدگی مقابله می کند.
موادهیومیکی با افزایش فعالیت و جمعیت میکروارگانیسم های مفید خاک موجب رهاسازی آنتی بیوتیک ها و آلکالوئیدهای دفاعی، برعلیه عوامل بیماری زا می گردند. از سوی دیگر افزایش ضخامت دیواره سلولی نفوذ عوامل بیماری زا را کاهش می دهد. از منظر دیگر ازدیاد حجم ریشه بر اثر مصرف مواد هیومیکی سبب بهبود جذب تمام عناصر و بالا رفتن مقاومت درونی گیاه در مقابل بیماری ها می شود.
موادهیومیکی با فعالسازی پمپ پروتونی و افزایش قابلیت نفوذ غشاء سلولی موجب بهبود جذب عناصرغذایی توسط گیاه می شود. به عنوان نمونه مصرف فسفر به همراه مواد هیومیکی، میزان جذب فسفر را 25 درصد دفزایش می دهد و همچنین جذب نیترات را در سلولهای ریشه بطور معنی دار ارتقاء می بخشد.
مواد هیومیکی به صورت خارق العاده ای موجب افزایش سطح، قطر، حجم، طول و وزن خشک ریشه می گردد. این مواد با گرم نگه داشتن و حفظ رطوبت خاک، افزایش نفوذپذیری جدار سلول ها نسبت به آب و مواد غذایی، افزایش متابولیسم و فعالیت آنزیمی گیاه با انگیزه افزایش سطح و میزان تنفس ریشه، افزایش سطح بیومس ریشه را موجب می شوند.
تاثیرات مواد هیومیکی در کشاورزی
2-7-بهبود خواص شیمیایی خاک
5-2-7-سم زادیی مواد آلاینده خاک:
مواد هیومیکی به دلیل وجود شاخه های جانبی متعدد در فرمول گسترده خود قابلیت آن را دارند که با کاتیون های فلزات سنگین، ترکیبات نامحلولی پدید آورند که به هیچ وجه قابل جذب توسط گیاه و موجودات زنده دیگر نیستند. از طرف دیگر بسیاری از سموم که ترکیبات آلی-معدنی با وزن مولکولی کم هستند با پیوند شدن به شاخه های جانبی مواد هیومیکی غیرفعال شده و بدین جهت از اثرات سوء آنها بر محیط زیست کاسته می شود.
تاثیرات مواد هیومیکی در کشاورزی، بهبود خواص شیمیایی خاک، سم زادیی مواد آلاینده خاک
شرکت نهاده گسترپارس رویش
مواد هومیکی کلات کننده های قدرتمند عناصر ریزمغذی از قبیل آهن، روی، منگنز، مس و ... می باشند که ضمن افزایش قابلیت جذب آن ها، موجب افزایش دوران دسترسی گیاه به این عناصر ریزمغذی می شوند، قابلیت کلات کنندگی آنها مربوط به گروهای فعال حاوی اکسیژن شامل Phenolic OH COOH- و group C=O می باشد.
مواد هیومیکی افزوده شده به خاک مانند یک اسفنج عمل کرده و بسیاری از املاح محلول از جمله کلرور سدیم را به خود جذب می نماید و درصورت لزوم در اختیار گیاه قرار می دهد. اسیدهیومیک توسط اتصال گروه COOH- خود با کاتیونهای Na+ ، Mg+2 ، Ca+2 و K+ موجب خنثی سازی اثرات شوری کاتیونهای مذکور و درنهایت کاهش درجه شوری خاک می گردد.
این نکته حائز اهمیت است که در مورد عناصری مانند سدیم که تقریباً هیچ گیاهی به آن احتیاجی ندارد انتقال سدیم از اسیدهیومیک به سمت گیاه صورت نمی گیرد، لذا مواد هیومیکی به تدریج اشباع شده و کارایی خود را از دست می دهند، به همین دلیل به کارگیری مجدد موادهیومیکی الزامی است.
اسیدهیومیک دارای pH اسیدی در محدوده 3.8 تا 5 می باشد که در صورت افزوده شدن به خاکهای قلیایی که اکثریت خاکهای کشور را شامل می شود موجب اسیدی کردن خاک می شود. از سوی دیگر با تحریک رشد باکتری های تیوباسیلوس شرایط را برای تبدیل سریعتر گوگرد به اسید سولفوریک فراهم می سازد. اسیدهیومیک در تغییرات شدید pH نقش ضربه گیر (بافر) را ایفا می کند و از تغییرات سریع اسیدتیه خاک جلوگیری می کند. درغیراینصورت بسیاری از موجودات زنده خاکزی در این نوسانات تلف خواهند شد.